空心菜又称竹叶菜，是食用搭配和禁忌。

很多人知道空心菜的名字，但不知道竹叶青菜。其实，竹叶菜就是我们经常吃的空心菜。可以补充丰富的维生素，常吃绿叶蔬菜可以补充营养。那么吃菠菜应该注意哪些问题呢？让我们来看看。

吃空心菜要注意什么？

1体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻、低血压、手脚容易麻痹或抽筋的人不宜多吃空心菜。

空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜快炒以免营养流失。

因为加热时间太短，梗里的老梗会发涩，难以下咽，所以记得选择。

如何挑选空心菜？

选择叶大、茎脆、鲜叶无枯叶、烂叶或虫蛀叶的蕹菜。看叶子有没有病斑，最后记得闻闻看有没有农药味或者腐臭味。有怪味的空心菜不适合购买。

如何保存空心菜？

空心菜属于绿叶蔬菜，不宜保存。如果需要保存的话，最好是带根的最好的空心菜，然后放入冰箱保存。一般保存时间为一周。

空心菜配什么吃比较好？

空心菜和彩椒一起吃，可以降血压，缓解疼痛。

空心菜和橄榄类蔬菜一起吃:可以防止衰老。

菠菜和辣椒一起吃:可以排毒降血压。

菠菜不能和什么一起吃？

空心菜不能和奶酪一起吃:会影响钙的吸收

空心菜不能和牛奶一起吃:会影响钙的吸收

关于空心菜的食用价值和注意事项，大家都学会了方法。方法简单，营养价值较高。它能促进新陈代谢，还能起到保健作用。对提高体质有好处，大家可以常吃。