河南有什么特产？

1，河南烩面:河南烩面是河南汉族的特色美食，历史悠久。惠面是一种传统小吃，有肉、素食、汤、蔬菜和米饭。以味道鲜美，经济实惠而闻名中原。惠面的面条味道鲜美，配料丰富，有海带丝、千片丝、鹌鹑蛋、黑木耳等配料，让人回味无穷。

2、胡辣汤:胡辣汤是河南的传统早点，也是北方常见的汤类食物。其味麻辣，汤汁丰富，是河南人早晨的重要食物，配以油条或馒头。

3.开封灌汤包:开封灌汤包是河南省开封市的传统小吃，属于豫菜。汤包薄馅多，汤汁鲜美，口感极佳。

4.道口烧鸡:道口烧鸡是河南省安阳市传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。其制作精细，味道鲜美，肉质鲜嫩，清香扑鼻。