鸭蛋怎么腌制

材料:鸭蛋20-30个，水，盐，胡椒粉，白酒。

1.鸭蛋洗净晾干。？

2.在水里放一些胡椒粉，煮沸，然后放盐到饱和。(就是盐放进去不再融化的状态)？

3.干鸭蛋在酒里滚，放在瓶子里。？

4.倒入凉盐水和半碗白酒(高档白酒)，盖好，用保鲜膜封好。

5.腌制20-25天左右，鸭蛋就腌制好了。