法国必吃的甜品有哪些?
马卡龙
马卡龙作为法式点心的代表,外皮酥脆,内里光滑。而且在一个甜腻的甜品里,大部分的杏仁饼还是大家都能接受的,热量也是可以忍受的。如果你喜欢甜点,你可以试试。
勃朗峰
法国勃朗峰栗子蛋糕的形状像一座雪山山峰,不仅口味独特,在世界各地的咖啡馆中也属于非常受欢迎的经典甜品。其中最受推崇的是带有栗子味的万宝龙。栗子和奶油结合在一起,又甜又滑。在巴黎很多甜品店都可以品尝到。
艾克蕾尔
非常经典的法式甜点,有多种口味。因为形状像手指,所以也叫手指粉扑。深入巴黎人民的内心,大街上任何一家甜品店都会有。香脆的外壳配上醇厚的奶油,会让你爱不释手,一口咬下去。酥皮点心
也被称为拿破仑。几层油酥面团上堆着奶油。千层酥可以有很多种口味,夹层可以用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、巧克力片、意大利奶酪、蛋白糖等新颖食材制作。
马德琳
色泽金黄,贝壳状,是法式甜品的代表之一。
欧佩拉
杏仁奶油蛋糕配咖啡糖浆和巧克力。
蛋奶酥
也被称为souffle和souffle,它的材料是鲜奶和蛋白质,但它是在水中烘烤,直到蛋白质膨胀。烤好的sufulet要尽快品尝,不然很快就崩了。
慕斯
口感可以轻如絮片,入口即化,也可以浓稠、滑爽、饱满。
焦糖蛋奶
最上层是琥珀色酥脆焦糖。吃的时候用小银勺轻敲表面,焦糖片就碎了。下面热腾腾的蛋奶布丁和焦糖片一起吃,醇香嫩滑。
布列塔尼
刚出烤箱的时候特别软,就像蛋糕一样,但是冷却下来的时候特别脆,轻轻一碰就能掉下脆脆的面包屑。
薄饼
由小麦粉制成,里面有可选的配料。咸味可丽饼的配料通常是火腿、奶酪、鸡蛋、金枪鱼等。甜可丽饼的配料有黑巧克力、榛子巧克力酱、香蕉、柠檬汁、栗子酱等。
法国长棍面包
这是最传统的法国面包。只使用了四种基本原料,即面粉、水、盐和酵母。通常不加糖,不加奶粉,不加油或者几乎不加油。小麦粉是未漂白的,不含防腐剂。它的皮脆,心软微韧,越嚼越香,充满浓郁的麦香。