三七有哪些吃法？

三七川北雪梨

材料:三七15g，川贝母12g，雪梨6个，糯米100g，冬瓜100g，冰糖150g，明矾适量。

练习:

1.糯米洗净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆粒；将三七和川贝打碎；明矾溶于水。

2.将六个雪梨去皮后，用刀切一块作为盖，用刀挖出梨核，然后浸入明矾水中防止变色，再将梨放入沸水中烫一下，取出后放入冷水中淋浴，然后取出放入碗中。

3.将糯米、冬瓜颗粒、适量冰糖混合，再与三七、川贝拌匀，分成六等份，放入六个雪梨中，盖好，放在盘子上，笼蒸，大火蒸50分钟左右，至梨烂。

4.服用时，每次服用1悉尼，早晚各服用1悉尼。

三七枸杞炖乌鸡

材料:乌鸡350克，三七8克，大枣和枸杞10克，生姜10克，清水100克。调料:盐5g，鸡精3g，糖1g，胡椒粉1g。

练习:

1，乌鸡切块焯水，三七洗净，红枣枸杞洗净，生姜切片备用。

2、净锅大火，加水，乌鸡，姜，三七，红枣，枸杞，大火煮开后小火炖50分钟入味。

功效:三七能止血、活血化瘀、消肿止痛，尤其对关节痛疗效显著。

乌骨鸡是一种高蛋白低脂肪的营养食品，含有不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。