啤酒鸡翅尖怎么做好吃

佐料

400克鸡翅和1瓶啤酒。

佐料

油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，姜片适量，蒜适量。

步骤

1.清洗所有材料以备后用。

2.锅中水烧开，鸡翅焯水2分钟。

3.洗净焯过的翅尖，沥干水分。

4.锅中加入油和糖，翻炒至颜色为棕色。把鸡翅炒到颜色最高。

5.然后加入适量的酱油，搅拌均匀。

6.加入适量料酒和盐翻炒。

7.加入姜片和蒜片，炒香

8.最后，倒入啤酒，用中火煮。

9.汁剩20%到30%时，开大火收汁。

技巧

倒完啤酒后，不要开小火慢煮，否则啤酒味会蒸发掉，感觉不到酒味。