清蒸淮山的做法大全集

清蒸淮山的做法

食材用料

鸡蛋?2个相克食物

山药?500g相克食物

白糖?30g相克食物

心形模具?1个

1.准备好材料

2.山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟

3.蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用！

4.把蛋黄碾碎

5.20分钟后，把蒸好的山药取出

6.用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀！

7.碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具

8.用心形模具把山药泥压成型

9.压好的心形山药摆盘

10.把蛋黄碎撒在山药泥上