玉米馒头的做法,玉米馒头怎么做,适合高考的菜谱。
材料:高筋面粉300g,玉米粉65438+南瓜泥250g。
蜂蜜47克,酵母粉3克,盐3克。
练习:
1.南瓜入蒸锅蒸20分钟,然后去皮压成泥,取250g
2.将所有材料放在一起,揉成面团,直至光滑;
3.让面团发酵到两倍大,再揉一遍,直到面团细腻光滑;
4.将面团分成14小份,每份约50g,然后让面团醒发约10分钟;
5.取一粒药丸,将面团压平,双手滚出窝;
6.先放一勺蜂蜜,再加入适量芝麻核桃粉;
7.包紧,向下捏缝,绕一圈;
8.放在涂了食用油的蒸架上,上下两层正好是14;
9.蒸锅加水,加热至温热,关火,放入蒸锅开始第二次发酵,至面团两倍大;
10.盖上一层纱布,盖上火,水烧开,蒸10分钟,焖5分钟再开盖。