如何做出正宗的炒面？

成分:

面条200克黄瓜胡萝卜油酱油盐。

练习:

1.黄瓜和胡萝卜洗净，切丝。

2.锅中放油，烧热，倒入黄瓜丝、胡萝卜丝，加入适量盐、酱油翻炒。

3.翻炒至七成熟，加入面条翻炒均匀。

小贴士:

面条煮好了。

香辣茄子丝炒面

成分:

茄子1面条100g油、盐、干辣椒、醋、酱油、胡椒粉。

练习:

1.新鲜的面条煮好了

将茄子切丝

3.切干辣椒。

4.坐在锅里，放油，爆香花椒和干辣椒。

倒入切丝的茄子

6.翻炒至变软

放面条

8.均匀地翻转

9.加入盐、醋和酱油，翻匀后出锅。

10.装货

小贴士:

面条煮好后，加冷水再炒。