如何在家炒菜花

准备材料:花菜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、老抽、姜。

1，一个菜花，用一半。

2.切成小花后，加盐在水中浸泡15分钟。它可以消灭花椰菜上的虫子。还能去除农药残留。

3.切姜和蒜。切几片红辣椒丝，剩下的就是我的红辣椒丝了。

4、坐锅烧半锅水。

5.烧开后，把菜花放下，焯水2分钟。

6、2分钟后取出，用冷水冲洗干净。

7.洗净后沥干待用。

8.在锅里爆香姜丝、蒜丝和红辣椒丝。

9.放下菜花，煎30秒。

10，加盐。

11，加适量酱油，少放。不然就黑了，然后炒均匀再炒10秒。

12，成品。