如何催熟和保存木瓜

催熟方法:用干净的牙签在木瓜两端打孔，然后将木瓜装入干净的保鲜袋中并密封袋口，放在温暖的环境中两三天，使其彻底成熟。保存方法:用报纸包好，放在阴凉处。正常情况下可保存4-5天。木瓜的果肉很软，不容易保存。建议尽早食用。

催熟方法:1，木瓜最快，最安全，操作特别简单。平时买了新鲜的木瓜后，如果觉得不熟，可以直接拿干净的牙签在木瓜两端扎一些小孔，然后把新鲜的木瓜放在干净的保鲜袋里封好口，放在温暖的环境里，两三天后取出。

2.木瓜用大米催熟，非常快，相对安全很多。平时可以在家里准备一个比较大的年糕，然后把买来的米直接倒进米缸里，再把没熟的木瓜放在米缸里，和米一起埋起来。大米在储存过程中，会发现一些乙烯，这些乙烯可以尽快被木瓜吸收，加速木瓜的成熟。

3.高温催熟也是木瓜催熟的捷径。通常买个没熟的木瓜回家，可以用干净的报纸包好，然后用打火机把报纸点着。纸燃烧时的高温会使木瓜的表面温度升高。报纸烧好后，放在温暖的环境里，两三天就熟了。

保存方法:木瓜的果肉很软，不容易保存。买回来后可以及时食用。但是如果买回来不想马上吃，可以选择没有完全熟的，有些青色的最好。并且记住木瓜不要放在冰箱里冷藏。可以用报纸包好，放在阴凉的地方，一般情况下可以保存4-5天。