甘肃省制作扁豆面条的技巧

1扁豆水洗净备用。

火锅什么都不加，炒一炒为了后面香。最好用铁锅，铁锅，铁锅，这样才能出香味。重要的事情说三遍。不要把火开得太大，不然还没熟就烧起来了。

用小苏打炒一会，为了颜色更红，口感更好。

锅中加入三分之一的水，大火后用中火炖扁豆至熟烂。

5饺子皮切成图，是叫菱形还是什么？姓齐花子，不知道怎么写。或者你很会做糕点，自己擀面。饺子皮是我自己的想法，但是有点薄，没有手擀面好吃，而且手擀面上的面粉熬汤后味道更好。

6面条入扁豆汤，加水至全量，煮熟。再加点盐。

7.洋葱切丝撒入汤中，然后出锅。

8只是想说明一下，扁豆汤面放一点热油，或者热油呛到葱丝后一起倒入锅里，更香。一个人少吃一点，凉拌韭菜，配好面！

9配菜:两块黑胡椒牛肉，凉拌韭菜。

技巧

铁锅，铁锅，铁锅！！！

小苏打一定要有。

夏天可以加糖加灰豆汤消暑。