请问，请用鸡蛋填蛋糕经典做法？

辅料:3片生菜

工作方法

步进步进

1

取面粉50克，加入半勺盐，用花生油20克拌匀，做成糕点。

步进步进

2

3个鸡蛋，加入半勺盐拌匀备用(盛蛋液的容器最好有导流口，方便后期将蛋液倒入皮中)

步进步进

三

剩下的150g面粉用温开水做成软面团，盖上保鲜膜或湿毛巾30分钟。

步进步进

四

将烤好的面团揉一会儿，然后揉成粗细均匀的长条。

步进步进

五

将面团揉成6小块，用手掌将面团压成饼状。

步进步进

六

将步骤1准备好的糕点分成6份，将1份包裹在糕点皮的中央。

步进步进

七

将油酥包好，不漏馅，用湿毛巾盖上油酥几分钟。

步进步进

八

将烤好的面团擀成2-3毫米厚的面皮。

步进步进

九

锅里刷一点花生油。锅热了，放入饼皮，小火煎。很快地壳里就会出现小气泡。

步进步进

10

把外壳翻过来，几秒钟后外壳就会像气球一样膨胀。

步进步进

11

用筷子在膨胀的外壳上戳一个洞。

步进步进

12

一手用筷子夹住洞口，另一手从洞口倒一些蛋液(大概1/2蛋液，第一次做可能比较难，所以倒蛋液前最好关火，不然容易把皮煎糊)。

步进步进

13

倒入蛋液后，不用担心翻面，煎一会儿，直到蛋液稍微凝固，再翻面，直到蛋液完全凝固，饼皮两面金黄。

步进步进

14

涂上你喜欢的酱，我用豆瓣酱，可以和生菜一起吃。