厨师切洋葱怎么能不流泪？

问题一:如何不流泪切洋葱这个问题一直困扰着百万厨师。经过所有的实验和经验总结，最经济有效的方法就是切洋葱的时候在嘴里喝一口水，这样切洋葱不流泪的效果就降低很多了。

问题2:我现在正在学习如何切洋葱和洋葱而不呛眼睛。1.切洋葱前，把菜刀在冷水里泡一会儿，这样再切的时候就不会因为挥发性物质而哭了。

2.洋葱切一半后，用冷水泡一下再切，就不会哭了。

3、放微波炉里咬一点，皮好，切的时候不哭。

4.切洋葱前，先将洋葱浸泡在热水中3分钟。

5.戴上护目镜切洋葱。

6、屏住呼吸，因为洋葱的气味是通过鼻子传到大脑的，会让眼睛流泪。

7.切洋葱的时候，可以在案板旁边点上蜡烛，减少洋葱的气味。效果不错！

8.如果已经泪流满面，可以打开冰箱的冰柜，把头伸进去(只要感觉脸上有点凉)，这样眼睛就不会流了！

问题3:如何用刀切洋葱？我应该先从中间把它切成两半吗？请专业厨师切头尾，然后从中间对半切。

问题4:西餐学徒厨师第一次找你做什么？20分钟，切好所有食材，煎意大利面和薯条，等等。