牛肉怎么吃？

配料如下:牛肉200g，青椒2个，尖椒2个，淀粉10g，鸡粉1茶匙，盐1茶匙。

具体做法如下:牛肉切片，青椒，辣椒丁，牛肉加淀粉，搅拌均匀，锅里放油，把牛肉炒到变色，加入鸡粉，盐炒均匀，放青椒，炒到断！

做法二:苦瓜炒牛肉

配料如下:苦瓜1根、牛肉100g、蚝油1汤匙、豆豉1汤匙、葱、姜、蒜、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉65438+。

具体做法如下:将苦瓜洗净，去瓤，切片备用，葱、姜、蒜切末，豆豉粗切丁，牛肉切片，用淀粉、少许盐、胡椒粉、少许糖、料酒均匀腌制10分钟，将苦瓜放入沸水中焯水，焯水后的苦瓜迅速冷却，锅中放油。

做法三:水煮牛肉

配料如下:牛肉300g，蛋清1，淀粉1汤匙，葱1，姜1，蒜5瓣，盐1汤匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，食用油65438。

具体做法如下:将葱、姜丝、蒜末、牛臀肉切片，倒入姜丝、葱丝、水、牛肉、姜水葱、鸡蛋清、料酒、盐、淀粉，抓匀腌制，再将食用油放入炒锅，倒入蒜末、郫县豆瓣酱，与辣椒面翻炒，清水，大火烧开。

做法四:酱牛肉

配料如下:牛筋500克、甜面酱3汤匙、茴香适量、料酒1汤匙、冰糖2块、酱油3汤匙、盐1汤匙、醋1汤匙、番茄酱1汤匙、大蒜5瓣、香叶2片、肉桂和生姜1片。

具体做法如下:准备调味牛肉，血水浸泡，然后捞出放入冷水锅中焯水，煮开后去除杂质，然后捞出洗净，将甜面酱和酱油放入电饭锅中，与水混合，将牛肉放入酱锅中，加入姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒和茴香，加入番茄酱和盐，按下烹饪按钮。

做法五:红烧牛肉

食材如下:牛肉500g，油适量，酱油3大勺，糖4小勺，料酒2大勺，姜1片，盐1小勺，猪骨汤1片，葱5根，干辣椒少许，大料2片，花椒1片。

具体做法如下:将牛肉洗净，切块，放入冷水锅中，放入花椒、姜片，大火烧开后捞出沥干，锅中放油，加热，放入干辣椒片、葱片、大料翻炒至香，将牛肉块放入锅中，大火翻炒，加水约500ml，锅中放入姜、料酒、酱油、糖、乐嘉猪骨汤，煮沸。打开锅盖，继续用大火收汤，直到汤汁变浓，有画层的感觉！