马蹄饼怎么蒸？

原料:马蹄粉750克，马蹄肉250克，白糖250克，猪油15克，食用红色素少量。

方法:

1，将马蹄肉切成薄片。

2.将马蹄粉与白糖、水混合，分8碗，其中4碗加入少许食用红色素，拌匀待用。

3.取1方盘，刷一层猪油，倒入一碗不带色素的菱角粉，上面铺一层菱角片，放入蒸锅蒸7分钟左右，取出后再倒入一碗带红色色素的菱角粉蒸熟；按照这个方法，一层一层的铺，蒸熟，取出。

特点:本品红白相间，味甘、脆、爽。