大闸蟹不能和任何东西一起吃。

大闸蟹是我们生活中常见的食物，但只有在秋天才好吃。那么大闸蟹不能和哪些食物一起吃呢？

大闸蟹

1大闸蟹不能和哪些食物一起吃？

1，浓茶

中国人喜欢喝茶，但是吃螃蟹的时候，最好喝温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。

2.柿子

螃蟹和柿子是秋天可以吃的两种东西，但是不能一起吃。原因是蟹肉含有丰富的蛋白质，而柿子含有大量的鞣酸。这两种物质会相互反应形成蛋白质，凝固成一团，我们的胃很难消化。

3.皮尔斯

梨是凉性食物，和凉性螃蟹一起吃会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒的人要特别注意。

4.冰水还是冰淇淋

同样，螃蟹本来就很凉，吃了凉的食物会导致腹泻，肠胃失调。

5.羊肉

羊肉甜而热，而螃蟹是凉的。一起吃，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还有碍脾胃。对于阳虚或脾虚的患者，容易造成脾胃功能失调，进而影响人体的活力。

6、哈密瓜

冬瓜即甜瓜，味甘、寒、滑，能清热通便。和螃蟹一起吃对肠胃有害，容易引起腹泻。

大闸蟹不能吃什么？

1.蟹鳃:鳃是螃蟹的呼吸器官。因为它们因为在水下呼吸，过滤掉了很多杂质，非常脏，是寄生虫的主要区域，所以不能吃。

2.蟹胃:蟹属于杂食动物。除了一些浮游动物和水生植物，它们还吃腐烂的动物尸体和微生物。所以蟹胃很脏，不能吃。

3.蟹心:蟹心长在蟹肉和蟹黄中间，与蟹胃相连。吃蟹黄的时候，很容易一起吃。蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，极其寒冷，不能食用。

4.蟹肠:蟹肠和其他动物肠道一样，充满了蟹的排泄物，也是连接蟹胃和肚脐的管道。它非常脏。蟹壳打开后会直接去掉，但在提取过程中也会被拉掉，导致部分蟹肠残留在蟹黄中。

吃大闸蟹的3个注意事项

1.不要吃死螃蟹。因为螃蟹含有丰富的组氨酸，正是因为这种成分可以让蟹肉很有地方特色，但也可以转化为组胺，这是一种有毒的成分。如果螃蟹死了，会让这种有毒物质越来越多，吃了很可能导致中毒。

2.不要吃半熟的螃蟹，因为螃蟹里含有大量的肺吸虫病。如果不经过高温消毒，吃到体内后很可能会对肺部造成很大的伤害。另外，蟹壳比较硬，很难煮，但是要煮很久，大概半个小时左右。

4如何吃到好吃的大闸蟹？

主料如下:大闸蟹、姜、料酒、鲜酱油、食醋。

第一步:锅中放三分之二凉水(视锅的大小而定，大锅一半，小锅三分之二)，同时加入少许料酒和四五片姜。

第二步:将洗好的大闸蟹放在蒸好的切片上，注意扎好，否则大闸蟹的黄色会流失。然后开始用中火慢蒸20分钟。

第三步:蒸蟹期间，可以把大闸蟹的食材准备好，生姜切成几丝，鲜酱油和食醋混合在一起备用。

第四步:螃蟹蒸20分钟后，揭开锅盖，看看有没有蟹油流出。如果有，关火，否则继续。

第五步:因为大闸蟹性寒，尤其是女性朋友，可以喝一点红糖水驱寒，对身体也有好处。