澳门有什么特色菜？澳门有什么特色菜？
1，手信(90%游客选择)
巨基手书发展至今已近20年，连续十多年被评为澳门第一手书。有各种澳门来的亲笔信，除了猪肉干，牛肉干，花生糖。
聚吉在热门景点开了很多店，坐三路车沿着一条街走，每走几步就能看到一家。虽然店那么多，但是每家都有不少人。免费品尝是第一次。跟贵德君的面皮一样厚，估计走一个街区就能吃个够。
挤啊挤，挤啊挤，最后挤到店里。首先，我品尝了ace鲜蛋卷！他们的新鲜蛋卷厚到破不了，闻起来像鸡蛋！咬下去也很厚，好几层！
然后我挤啊挤到另一边吃花生软糖。巨记的软糖真的很软，轻轻一咬就会变碎，甜度适中。当然也可以买肉干，鱿鱼丝，杏仁饼等等。只要有钱，就可以买半个澳门的美食回家。
大事记往往是作为礼物送给别人的，所以蛋糕师特意设计了精美的包装，既送给别人又不失面子。
地址:大三八街20A号培基大厦地下
营业时间:09:00-23:00
2.醉香园(中华老字号)
醉香园应该是澳门历史最悠久的专卖店，成立于1918。这家手信店已经走过了100年的历史，今天依然火爆。
几乎所有人都知道醉香园的碳化杏仁饼。杏仁蛋糕又甜又软。据说独特的桶烧炭炉做出来的杏仁饼特别松，但是用电炉做出来才脆，因为铁桶传热快，排水也快。
同样著名的还有紫菜肉松凤凰卷，都是手工制作的。里面有肉松，外面包着日本海苔，特别受小朋友欢迎。
地址:大三坝右街1号AB铺。
营业时间:10:00-22:00
3.季翔蛋卷(第一个紫菜蛋卷)
如果你想去澳门买几盒肉末蛋卷，一定不能错过。这家商店有二十多年的历史了。
季翔隐藏在新路附近的一条窄巷里，看地图需要一段时间。街对面一个复古的黄色招牌，看起来像个老牌子。各种手写的信摆满了架子，我就想拿一大包放进去。
最受欢迎的选择是紫菜肉松蛋卷，会比其他家的更脆更薄。肉松也很香，口感很软，不会很干。之前，贵德君吃坏了牙线，喜欢嚼草。
还可以找到其他口味的蛋卷，比如紫薯味，草莓味，芒果味等等。五颜六色的礼物很合适。我挑了一个草莓味的煎蛋卷尝了尝。它没有我想象的那么甜。店里人很多，都是买大包小包的。结账队伍有点长，大家需要一点耐心。
地址:新马路61号中央广场1层F厅
营业时间:10:00-21:00。
4、最甜的蛋糕家(澳门最好的杏仁饼)
最香的蛋糕屋是一家40年的老店。食神蔡澜用四个字形容它:澳门是最好的。
贵德君发现，越好的店，分店越少。甜饼唯一的一家店是夜庙街，需要曲折行走。要不是导游君专门找，他绝对找不到这个位于居民区的蛋糕店。
店里一半都是做蛋糕的地方，可以看到几个店员在使劲压蛋糕。杏仁蛋糕刚出炉的时候，整个店铺都是香气四溢，但是前面排队的人很多，食客都很着急。
最有名的是蛋黄杏仁饼，是用咸蛋黄做的。它只在这里卖。咬一口后最大的感受就是:这个杏仁太真实了！真的可以在嘴里慢慢咀嚼！绿豆粉也很松，不会粘牙。
因为坚持手工制作，每天只有1000左右的杏仁饼，很受欢迎。谢霆锋已经来店里品尝了。如果你想品尝它，请抓紧时间。
地址:左烨街12号B座地下A座。
营业时间:10:00-19:00。
5.老牌Cheligov(澳门特色扭结糖)
Taizai Rua do Cunha的老字号Cheligov是澳洲第一家店，据说是上世纪40年代进入中国的。
这家商店的设计非常现代。大大的紫色招牌一下子击中了老姑娘的心，里面扭结的糖果包装也是紫色的，让人无法移开。
据说切利戈夫是俄罗斯的制糖大师。扭糖的配方主要是牛奶、蛋白质、花生。撕开包装就能看到大颗的花生。刚开始可能没有味道，但是越嚼越能尝到奶香味，咀嚼的力度足以让人记忆犹新。但是嚼完不会粘牙。
纽扣糖有两种尺寸:特大号和q版。像贵德君这样精致的女人当然选择特大号。哈哈哈哈。还有榴莲糖、饼干、杏仁片可供选择。
地址:太仔老城Rua do Cunha 31号(近赫连旺街)
营业时间:10:00-21:00。
6.关环球(肉干之王)
冠环球是位于龙符新街的老字号。被评为澳门十大必去美食之一，连英国BBC都报道过。没有显眼的广告，招牌看起来很有时代感。店铺面积不大，门口挂着一块肉干，号称澳洲最大的肉干皇帝。导游君只想自己把这肉干吃完！
店里的肉干坚持手工制作，即烧即卖，所以包装很简单。一般手抄店只有牛肉或者猪肉干，但是关环球的牛肉干种类比较多，鸭润乾是澳门专属。被各种肉干包围，作为肉食动物的贵德君不知道该往哪里看。
耗油量大的肉干是最值得推荐的选择。可以和鲜猪肉一起立即食用，不像其他猪肉干那么硬、软、有嚼劲，肉质厚实多汁。吃起来有点辣，但感觉大多数人都能接受。
对于好奇的童鞋，还可以试试独家鸭润乾。鸭润乾由新鲜的鸭肝制成，颜色稍深，可能有点难吃。关环丘整体价格可能贵，但是导君觉得真的很好吃，也很贵。
地址:龙符新街43号
营业时间:10:30-22:00