土豆炖鲍鱼

土豆:500克；鲍鱼:6个；

鲍鱼汁:4汤匙；洋葱:适量；蚝油:2汤匙；盐:1/4小勺；料酒:1汤匙；

鲍鱼烧土豆的做法

1

土豆洗净，切成小块。将新鲜鲍鱼洗净，分成四份。

2

锅中烧开水，加入料酒，鲍鱼焯水。

三

炒锅倒入油，放入葱花加入鲍鱼汁，放入土豆翻炒。

四

加入蚝油，放大约一碗水，水可以和土豆平行，中小火慢慢烧8左右；10分钟

五

最后加入鲍鱼，转小火2；3分钟就能做好。

鲍鱼焖土豆配料

鲍鱼5个土豆2个。

一点洋葱和一点生姜

盐少许，酱油，鸡精，十三香。

鲍鱼焖土豆

鲍鱼焖土豆插图1

步骤1

活鲍鱼去头去胆，洗净切块备用。

鲍鱼焖土豆插图2

第二步

土豆去皮，切成条状备用。

鲍鱼焖土豆插图3

第三步

切葱花和姜片

鲍鱼焖土豆插图4

第四步

加油用的葱姜炒锅。

鲍鱼焖土豆插图5

第五步

加入鲍鱼，翻炒几秒钟。

鲍鱼焖土豆插图6

第六步

加入薯片翻炒。

鲍鱼焖土豆插图7

第七步

根据个人口味加入适量十三香、鸡精、盐、生抽，加入汤汁，盖上锅盖煮开，然后小火慢炖。

鲍鱼焖土豆插图8

第八步

等土豆熟了，比如汤，可以用火收汁，直到汤汁粘稠。