什么是普洱生茶，普洱生茶，熟茶的功效，泡法，普洱？

生茶是指生茶完全由大自然转化而来，不经过“堆发酵”的过程，这是历史上的传统方法。熟茶是指通过“堆发酵”的方式，以人工手段对毛茶进行快速发酵，促进茶多酚的非酶自动氧化并转化为茶内容物，降低苦味，使滋味醇厚，消除青臭味，缩短其陈化阶段。

熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青绿茶为原料，经特殊处理和后发酵加工而成的散茶或紧压茶。熟饼躺在堆里，适度发酵就可以直接喝了。茶饼呈深黑色，汤色红褐色、鲜红色，具有清热解暑、解毒通便的作用。

普洱茶生茶是以符合普洱茶产区环境条件生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，再经过杀青、揉捻、晒干、高压灭菌等步骤制成的一种紧压茶。青饼，也就是俗称的青饼，是一种比较传统的加工工艺。当年的茶叶是不经过人工发酵直接压成饼的，是靠时间和岁月的流逝自然发酵的。一般5到10年后茶的味道就好了。生茶外观深绿色，比熟茶更香，滋味更浓，汤色金黄，更透明，生饼饱满，有刮油的功效。不建议饭前喝。

生茶泡法:

将10g普洱茶倒入茶壶或碗中，倒入500ml沸水中。先把茶叶洗干净，洗去普洱茶表面的杂质和异物，让普洱茶真正的滋味充分释放出来。然后倒入开水中浸泡5秒。将茶汤倒入公平杯，然后将茶汤倒入茶杯，闻其香味，观察其颜色，然后饮用。汤色红亮，香气独特，叶棕红色，滋味醇厚甘甜，饮后令人心旷神怡。3-5年内，生茶制品量比新茶制品量少，水温较高，出水口要逐渐延长，达到每泡之间的节奏。

熟茶浸泡法:

冲泡的普洱茶也大多采用功夫茶的茶具和冲泡方式，水的湿度要达到100度。以65，438+000-65，438+050ml的水准确量取3-5g的干茶为宜。因为经过堆酵过程，茶叶表面容易形成一些不溶于水的成分，影响茶汤的真实性。所以前两个茶一般不用洗，后面几个茶的出水时间比冲泡生茶要短。而且要注意，向壶(碗)内注水的力度不能太重，不能搅拌，不能摇晃，静置时间长了也不能再冲泡，以免使茶汤浑浊，茶味失真。