排骨莲藕玉米汤怎么做好吃？

材料:

莲藕(按大小)1，玉米(按大小)2，排骨1斤，胡萝卜1，

1根葱，3 ~ 5片姜，3 ~ 4粒大粒，适量盐，几滴白醋(泡藕用)，适量料酒。

步骤:

准备蔬菜；

排骨用清水泡一个小时左右，用放血水浸泡，中间换几次水；

玉米切段，胡萝卜切滚刀块；

将莲藕去皮切成滚刀块，用清水浸泡后加几滴白醋，防止莲藕氧化；

准备小葱、姜片、大粒；

将排骨放入锅中，放冷水、料酒、葱、姜片一起，大火；

烧开后关火，取出排骨；

排骨用温水洗净，控干；

排骨、玉米、莲藕一起放入砂锅，加入热水烧开；

煮沸后，转小火煮40分钟左右；

煮前十分钟加入胡萝卜和盐调味；

炖，关火；

除了盐，你不需要任何调料。这汤真好吃。

技巧

将莲藕浸泡在加了几滴白醋的水中，可以防止氧化。

玉米莲藕排骨汤的做法

食材:玉米两根，莲藕一根，排骨半斤，盐适量。

步骤:

准备食材。

焯一下排骨，去掉血。

将玉米切成段，莲藕切成滚刀块。

高压锅放入适量的水，将焯水的排骨、莲藕、玉米放入锅中。

盖上锅盖，压20分钟。

气阀放气后，打开盖子，放入适量的盐。

完成了。盛在汤碗里。

技巧

为了节省时间，用高压锅比较快。

玉米莲藕本身是甜的，不需要加味精。