五花肉去皮可以做坏肉吗？

五花肉3斤

豆腐？豆腐汤15块

洋葱适量

生姜适量

适量的香叶

八角茴香

花椒

黄酒适量

不良肉类做法

五花肉加凉水，放入葱、姜、料酒、香叶、八角、花椒。煮沸后再煮20分钟。坏肉做法的步骤

把熟肉擦干，把猪皮上的水擦干。

锅中放少许油，将猪皮放入热油中炸至棕色。

将炸好的猪肉稍厚切片，然后在豆腐和豆腐乳中加入盐、花椒粉和料酒，用搅拌棒打成均匀的腐乳浆，倒入五花肉搅拌均匀，将每一块均匀裹入腐乳浆中，然后一个一个放入碗中。坏肉的做法步骤4

每碗肉上放葱、姜、辣椒、八角、香叶，放入锅中，SAIC后蒸两小时。蒸肉的时候注意锅里多放点水，不要干了。坏肉做法的第五步

油都蒸出来了。我们吃饭吧。肥而不腻！