紫薯早餐的简单方法

材料:中筋粉50克，饺子粉50克，鸡蛋1个，紫薯1个，牛奶100克(或冲调配方奶)。

辅料:酵母5克。

步骤:

1.准备食材:中筋面粉50g，紫薯1，鸡蛋1，牛奶100g，酵母5g。？

2.紫薯去皮，切成薄片。

3、紫薯，冷水入锅，蒸约15分钟，将紫薯蒸熟。

4.将蒸好的紫薯用勺子压成细紫薯糊。

5.加入30克牛奶。

6.搅拌成光滑奶油状的紫色红薯糊备用。

7.准备一个有盖大口的瓶子，把面粉，鸡蛋，酵母，70g牛奶放入瓶子里。

8.盖上盖子后，摇匀。

9.所有的配料都已充分混合。

10，盖上瓶盖，放入烤箱，让烤箱管上下35度，发酵30分钟，直到两倍大。

11，嗯，可以看到发酵好的面糊上有很多小孔。

12，锅，小火，少许植物油刷匀。

13，将面糊慢慢倒入锅中，摊成大小合适的蛋卷。

14，一定要小火慢烤。待表面凝固后，翻面，将面包烤至熟透。？

15.在面包表面铺上一层乳白色的紫薯糊。

16，我做了这种多层的小蛋糕，妈妈们也可以做成只有一层的馅饼形状就好。

17，搞定。