成都冬至吃什么饺子还是汤圆
成都冬至吃饺子也吃汤圆。
冬至是汉族传统节日之一,源于汉代,盛于唐宋,历代相沿。成都作为一座流动性很高的城市,外来人口的比例是很高的,而随着成都的发展,大量北方人涌入成都,这些旅居在此的北方人也喜欢在冬至去吃一口家乡的味道——饺子。
很多住在成都的南方人,冬至是吃汤圆的。因为在古时候,冬至吃汤圆除了表示太阳逐渐回来,也代表团圆的意思,而这个传统也流传至今。各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。
冬至的习俗
1、吃烧腊与姜饭:南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
2、吃番薯汤果:在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。