燕麦有什么作用？怎么吃最好？

小麦，一种谷类，为禾本科黍属，主要利用部位为成熟种子和青穗。最早是作为军马的饲料，也有人用来喂鸽子。但是燕麦营养丰富，用作饲料很可惜，所以现在市面上燕麦产品很多！如燕麦、麦精、燕麦方便粥、燕麦面包馒头、燕麦茶等产品。除了做燕麦相关的产品，如果把全燕麦加入米饭一起煮，也是健康的！！燕麦的营养成分是1。三大营养素:燕麦中的糖分主要是淀粉，蛋白质主要是面筋。而且燕麦的脂肪含量是小麦中最多的！2.维生素:富含维生素B族(尤其是维生素B1、B2和烟酸)、维生素C、E和叶酸。3.矿物质:富含钙、磷、铁、铜、锌、锰和硅。4.其他:燕麦还含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖、植物生物碱和植物皂甙。燕麦的功能是1。降低血胆固醇:水溶性纤维和β-聚葡萄糖可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇；LDL-C)来降低心血管疾病的风险和增加胆酸的排泄。2.控制血糖:水溶性纤维具有减缓餐后血糖升高的作用，因此有助于糖尿病患者控制血糖。3.改善便秘:由于燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，可以改善消化功能，促进胃肠蠕动，改善便秘。4.促进伤口愈合:燕麦中含有丰富的锌，可以促进伤口愈合。5.更年期障碍的预防:丰富的维生素E可以扩张末梢血管，改善血液循环，调节身体状况，因此可以缓解更年期障碍的症状。6.预防骨质疏松:预防骨质疏松，除了增加钙的摄入，身体也不能缺锰！因为燕麦含锰，还能间接预防骨质疏松！7.其他:还具有预防贫血、控制体重的作用。吃1的注意事项。对面筋过敏的人要谨慎食用。2.如果要加到米饭里，要从少量开始，慢慢加。因为如果一次吃太多，可能会引起胃痉挛或者胀气。答案是添加1皮蛋鸡燕麦片，将20克左右的鸡肉(瘦肉也可以)切成肉末。将皮蛋一个个切成小块。可以在前一天晚上切开，放在冰箱里保存。2.在小锅中加入一杯(约200ml)水和40g燕麦片，开大火，加入准备好的鸡肉末和皮蛋。3.烧开后转中火约一分半钟关火。根据个人喜好用少许盐或鸡精调味。4、配一个水果(约100克)会成为一份均衡的早餐。也可以将100 ml的冷冻鲜牛奶直接倒入刚煮好的燕麦粥中，不仅降低了粥的温度，而且口感更加顺滑。鲜虾冬瓜燕麦1。将20克左右的鲜虾切成肉末。冬瓜(随意)切丁。可以在前一天晚上切开，放在冰箱里保存。2.在不粘锅中滴入少许(约2-3 ml)植物油，将虾酱和冬瓜略抄，用少许黄酒去腥。然后加入一杯水(约200 ml)和40克燕麦片，煮沸后转中火，约一分半钟。3.根据个人喜好用少许盐或鸡精调味。关火。加上100 ml的牛奶和一个水果(约100 g)，就成了营养早餐。冷冻的鲜奶可以直接洗入刚煮好的燕麦粥中，既降低了粥的温度，又使口感更加爽滑。白菜火腿水煮燕麦片1，切好约20g火腿或火腿肠，提前准备好，放冰箱保存(夏天不超过两天，冬天不超过四天)。2.将大白菜50克洗净，用开水烫一下。然后放入凉开水中冷却备用。如果你不马上用，你需要把它放在冰箱里。3.取40克未煮过的燕麦片，倒入250毫升热水中搅拌均匀。冷却到可食用的温度。4.食用前将准备好的火腿和大白菜混合，根据个人喜好用少许盐或鸡精调味。5、用100毫升的牛奶和一个水果(约100克)，就成了一份营养均衡的早餐。100 ml冷冻鲜牛奶可以直接洗入刚煮好的燕麦粥中，这样可以降低粥的温度，口感更加顺滑。1、胡萝卜25克、水发银耳25克、葡萄干5克、枸杞5克洗净。胡萝卜切丁，银耳切碎。2.小锅加水250毫升，放入胡萝卜、银耳烧开，放入40克燕麦片煮一分半钟左右，放入枸杞关火。3.加入少许糖，撒上葡萄干。4、早餐加100 ml鲜奶，同时饮用，更有营养。