冷冻鲫鱼的方法

冻鲫鱼的做法是将冻鲫鱼融化，然后去杂，洗净，换成花刀，然后将鲫鱼放入热锅中用凉油炸熟，再加入料酒、糖、鸡精、盐、生抽、淡酱油。最后加水，小火炖一个小时左右，出锅就可以吃到美味了。