如何用面粉做好面窝？

1.准备大米，洗净，浸泡6小时。

2.准备好黄豆，提前洗干净泡透。

3.将大米和大豆倒入搅拌机中，加入适量冷水(不加配料)，搅拌成混合的大豆米浆。

4.将搅拌好的大豆米浆倒入大容器中。

5.准备生姜和香葱，洗净切成细粒备用。

6.将生姜倒入米浆中，加入适量的盐。

7.加入葱段，搅拌均匀，形成浓稠适中的黄豆米浆。

8.锅里热油，放入面勺加热。

9.把面勺里的热油倒掉，撒上芝麻。

10.倒入适量豆沙米糊(中间不凸出面糊)。

11.将面勺放入烧开的油中，大火煎至面碗表面金黄即可。

12.酒窝底部受热后，开始与酒窝勺分离。

13.把面窝翻过来煎一下，然后往面窝勺里倒两勺米糊，放进油锅里，把煎好的面窝从锅里捞出来。

14.依次油炸所有面条。有18炒面，外酥里嫩，香脆可口？