你在哪个月份和季节喝小红茶？

赛马红茶是产于福建省南平市的一种红茶。小种红茶可分为正山小种和外山小种。正山种和烟正山种的红茶外形肥硕，无芽，色泽润泽；而黑色小种紧实，略润，黑色，润或不润，条索短而扁，正山小种有独特的干桂圆味和山韵。

外山小种是红茶小种畅销时期，在福建的民和、邵武、光泽、谭洋、闽侯东北岭、屏南、古田、江西铅山等地，用与正山小种相同的工艺复制出来的一个红茶小种。质量不高。质感差，统称为外山族、人造族、功夫红茶、假族。

扩展数据

适宜的水温有利于正山小茶香气、滋味和丰富含量的浸出。一般我们用自然冷却到85-90℃左右的开水冲泡。水温之所以比传统绿茶高，是因为正山小红茶的选材和制作工艺比较特殊。

正山小红茶的冲泡时间不宜过长，第一口茶的浸泡时间不宜超过10秒。最好5秒内出水，防止正山小红茶香气产生不良影响。不同品种的正山小红茶浸泡时间不同。

一般来说，正山小红茶不适合长期泡。一般前四泡的浸泡时间不要超过20-30秒，后几泡的浸泡时间可以稍长，但不要超过60秒。

百度百科-萧中红茶

百度百科-红茶