猪肚包鸡怎么弄

材料

主料：猪肚1250g、老母鸡1只；

辅料：盐适量、枸杞适量、黄芪适量、党参适量、白果20粒、胡椒40粒

猪肚包鸡

1

猪肚一只。用面粉，盐，醋反复搓洗直到异味消失。

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2

这个是老家托人送来养了好几年的老母鸡。

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3

枸杞，白果，黄芪，党参，胡椒粒。

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4

把上图药材，放入一半。除了枸杞之外

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5

把整只鸡塞进猪肚。真的蛮费劲(⊙o⊙)哦

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6

放入锅里，加入剩下的药材（除了枸杞）。加入生姜

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7

大火煮，然后转中火煮2H。

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8

沥干汤汁

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9

开始给猪肚剖腹。

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10

把猪肚切成条状，整只鸡大卸八块后。放入烧锅，加入盐。开自动挡，煮了3H。（由于这是养了多年的老母鸡，不容易烂所以时间比较长）

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11

出锅前十分钟，加入枸杞。大补(⊙o⊙)哦

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小贴士

1.猪肚一定要清洗干净，否则异味很重。2.枸杞要到最后放。