蚝油红菇怎么做，怎么吃好

意大利面80g，干香菇6个，姜2片，葱1片，色拉油1小勺，水5小勺，葱花少许，绍兴酒1/2小勺，蚝油1小勺，细糖1/2小勺。

工作方法

1.将蘑菇用水泡软，然后切成丁备用。

2.热锅加热色拉油，放入姜片、葱片，小火煮5分钟左右，再加入水和所有调料，煮3分钟左右。最后捞出姜片、葱片关火备用。

3.往汤锅里倒入适量的水，烧开。加入意大利面并搅拌。小火煮2分钟左右，直至熟透。捞出沥干，放入大碗中，加入适量方法2，趁热拌匀。撒上少许葱花。