蔬菜炒藕片的家常方法

材料:莲藕500克，胡萝卜30克，五花肉50克，泡木耳30克。

辅料:蒜末5g，食用油3ml，盐2g，鸡粉5g，白醋5g。

1，莲藕去皮，胡萝卜和五花肉切片，蒜末。

2、开水，莲藕切片，胡萝卜，泡木耳，焯水30秒，捞出备用。

3、放食用油，倒入五花肉，翻炒至变色。

4.倒入葱花、莲藕片、胡萝卜、木耳翻炒均匀。

5、加盐、鸡粉、白醋，出锅翻炒，即可食用。