雪梨银耳汤怎么做

第一步:雪梨清洗干净后，先切成两半，再切成两半，这样就分成了四份，然后用斜刀削去核，再切成两半，这样雪梨的大小就刚刚好。将切好的雪梨放入砂锅中备用！这个雪梨汤我们不建议去皮，一来雪梨的皮也含有大量的营养成分，二来去皮的雪梨时间长了也不容易烂！

第二步:将银耳提前放入汤盆中，然后用清水浸泡。银耳很好泡，泡一次大概需要10分钟。将泡好的银耳清洗干净，然后去根，切成小块，放入砂锅中，将根雪梨放在一起！

第三步:将红枣和枸杞用清水洗净，洗掉表面的灰尘，放入砂锅中。然后加入比食材大一倍的清水，再加入冰糖30克。甜度可以根据自己的口味适当增减！

第四步:盖上砂锅，然后放在炉子上，大火烧开。煮开后转小火，煮2个半小时。所有的营养都会被煮出来。煮够时间后，银耳会变软变粘。时间到了，可以关火盛在碗里。