家用擀面杖30cm还是40cm？

1.如果案板比较小，主要用来擀饺子皮或者小面食，建议选择长度为30cm的擀面杖。擀面杖的这个长度比较容易控制，初学者也比较容易使用。

2.如果案板比较大，而且你经常做大油饼、挂面等大类的面食，那么选择长度为cm cm的擀面杖可能更合适。更大的擀面杖可以提供更大的操作空间和更好的控制。