冰镇蔬菜有什么副作用？

冰镇蔬菜没有副作用。因为冰菜是多肉植物，冰珠含有天然植物低钠盐，富含氨基酸和黄酮类物质，可以解渴补充营养，有一定的保健作用。

将冷冻蔬菜的老根挑开后，用冰水轻轻浸泡，然后加入改良后的自制日本芝麻酱，拌匀。不要小看这个改良的秘制酱配方。这瓶自制日本芝麻酱价值200多元。冰菜入口冰凉冰凉，轻嚼时脆嫩多汁，清淡时一股淡淡的咸味掠过舌尖。

扩展数据

冰叶日本花，俗称冰菜，含有多种氨基酸、类黄酮等其他蔬菜中罕见的营养成分。其酸味为天然苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是一种营养价值很高的蔬菜。冰镇蔬菜表面覆盖一层形似“冰晶”的气泡细胞，富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有益；因为它含有丰富的氨基酸，脑力劳动者和青少年可以减缓脑细胞的衰老，增强其功能。

人民网-湿润的冰菜爽到你飞起。

百度百科-冰叶中华花(冰菜)