香笋和生菜的区别

1，外观不一样:香笋茎青绿色，叶宽，无香味。莴苣茎是白色和绿色的，叶子很宽。

2.食用方法不同:生菜是叶类品种，通常称为叶生菜，只能食用。叶子有点弯曲，有锯齿，常用来煲汤，炒菜，生吃。而生菜则是茎类品种，根粗白绿色，口感酥脆。除了茎，叶子也可以吃。从口感上来说，莴笋口感新鲜，微苦微甜，可炒可凉，而莴笋等生菜更适合做沙拉、生蘸酱、煲汤等。