简单的咸鸭蛋怎么做好吃？

鸭蛋

2500克

佐料

盐粉

500克

白酒

100毫升

步骤

1.把鸭蛋洗干净。

2.60度白酒倒入碗中。

3.把盐面条放在盘子里。

4.先把鸭蛋滚在酒里，再撒上盐粉。

5.放入方便袋中，扎紧袋口，在阴凉处保存约15天。

6.卤好的鸭蛋可以煮熟切好。

技巧

用盐粉把所有的蛋皮粘起来。