切碎的欧芹和迷迭香的区别

香菜碎和迷迭香的区别在于，香菜是芹菜的一种，迷迭香是香料。这两个东西不是一个东西，使用方法不一样。烹饪结束时，将欧芹洒在食物上以增加香味。罗勒可以用来做菜、煲汤、做酱，迷迭香常用于烘焙食物。

欧芹是伞形科欧芹属植物，光滑的根呈纺锤形，有时较粗。迷迭香是双子叶植物，唇形科，迷迭香属的一种灌木。它喜欢温暖的气候，起源于欧洲和北非的地中海沿岸。早在曹魏时期就传入中国，偶尔用于园林。

欧芹碎和迷迭香的用途

迷迭香有很浓的青草味，无论是法国菜还是意大利菜都是它的常客。本身的草味让它非常适合做菜，甜中带苦。它经常被用在牛排、土豆和烘焙食品中。它的特殊味道与猪肉、羊肉、土豆、胡萝卜、炖菜、卤汁、鱼、家禽和面包搭配非常好，可以增加风味，产生良好的效果。

欧芹是一种生长在新西兰的植物。很多人会在自家花园里种香菜，因为香菜在西餐中应用广泛，而且容易种植，美观，味道清新。