土豆果冻是常见的做法。

具体步骤:

1，将土豆凉粉切成小指粗细的条状待用。

2.接下来准备果汁:在碗中加入少许纯净水，然后加入两茶匙辣椒油、两茶匙酱油、两茶匙陈醋、少许盐和酱油，加入少许香油和鸡精，搅拌均匀，将煮好的花生去皮后碾碎成花生米，小葱洗净切成葱花备用。

3.坐在有水的锅里。水烧开后，将切成条状的凉粉放入锅中煮至凉粉由雪白变成透明。

4.将煮好的凉粉取出，放入碗中用冷水冲洗数次，使凉粉充分冷却。凉粉冷却后，控制水分，放入碗中备用。

5.将事先准备好的酸辣汁倒入凉粉中，搅拌均匀。

6.最后撒上花生碎和葱花即可食用。