山东济南的特产是什么？
平阴:平阴玫瑰:平阴素有玫瑰之乡的美誉。平阴玫瑰花瓣厚，气味芳香。花瓣用来泡茶，做酱，酿酒，提炼香料酒。阿胶:产于本县东阿镇，是滋阴补血的佳品，是畅销国内外的名优商品。
章丘:有明水香米，龙山小米，章丘大葱，章丘烧烤。
济南特产蒲菜
济南特产蒲菜是一种水生植物，一般生长在湖泊中。它呈圆柱形，长约50厘米，颜色介于淡绿色和乳白色之间。
如果你把蒲菜介绍给外国人，他们很容易把蒲菜和“茭白”混淆。其实两者的区别还是挺明显的:茭白更粗更实；宽叶香蒲直径最多约三厘米，呈层状。
蒲菜可以做汤料，也可以做饺子馅。先剥一两层皮，心又白又脆。切成小块，做个鸡蛋汤，好吃又香；剁碎，加入鸡蛋、黑木耳、虾仁，包成饺子，可谓美味可口！
济南不仅是著名的泉城，也是著名的餐厅。它在吸引世界各地名吃的同时，也有自己的地方特色。下面我简单介绍几件事。
胡明莲藕，又名白莲藕，肉质丰满，含有大量水分，嫩脆，味道微甜。是一种可以生吃、拌着吃、甜甜的水果，还有脆脆的“水晶莲藕”、“姜拌莲藕”和脆脆的“油炸莲藕”。是济南家家户户最爱吃的一道菜。鲜莲子的事件也可以作为“莲子汤”，清香爽口；感知莲子经过膨胀去除苦味后，可制成“糖莲子”和“蜜莲子”。
明水香米产于济南东郊章丘市明水镇，是中国著名的大米。芳香米粒微黄，半透明，油亮。有一家做十个香喷喷的菜，吃完了还会香。
北园蒲菜是多年生草本植物，生长在水边或池塘里，可以食用。济南北园的普菜比较嫩，纤维少。“奶汤普菜”、“崩锅普菜”、“普菜方便面饺子”都是济南的名菜。食物又香又嫩，每年5月到7月是产蒲菜的季节。
平阴阿胶、人参、鹿茸成为中药“三宝”，因产于平阴县东阿镇而得名。阿胶是一种动物胶带。成品呈琥珀色，半透明，酸甜咸淡，清香扑鼻，既能治病，又能强身健体。阿胶含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20多种微量元素。被视为高级营养补充品，享誉国内外。
核桃核桃在历城区已有600多年的栽培历史。是济南出口干果的主要品种，以“鸡抓棉”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称，有益于人的大脑和神经。它是一种滋补强壮的药物，适用于肺虚，慢性咳嗽，气管喘息，病后虚弱等。作为济南的特产，远销欧洲各国。
参考资料:
多方收集