蛤蜊虾酱介绍

鱿鱼虾酱是中国、香港、韩国及东南亚沿海地区常用的调味料之一，其中以山东荣成沿海地区最为著名和美味。荣成鱿鱼虾酱是将虾加盐，研磨成粘稠状，经过发酵制成的酱类食品。味道很咸，一般做成罐头调味品在市场上卖。还有干蛤蜊虾酱卖，叫虾羊肉，味道比蛤蜊虾酱更浓。