水果玉米有什么营养价值？

玉米是一种非常常见的食物，也是中国的主要粮食作物之一。它包含了我们普遍需要了解的营养价值和功效，以便我们在日常生活中更好地利用玉米来增进健康。下面详细介绍一下玉米的营养价值和功效:

高纤维低脂肪

玉米是一种富含纤维素，不含胆固醇和脂肪的食物，非常适合作为减肥者的饮食选择。吃玉米不仅可以保持我们的肠道正常，促进排便；同时还可以减少体内对油脂和胆固醇的吸收，帮助我们维持心血管健康。

控制血糖水平

玉米中的淀粉等碳水化合物能很好地控制血糖水平，因此是糖尿病患者的首选食材之一。与其他一些像全麦、土豆等高淀粉食物相比，玉米中的淀粉可以被缓慢消化，从而减少血糖飙升的波动，略微减轻身体的胰岛负担。

促进消化，保护胃肠道。

玉米中的纤维素和黄烷醇能帮助胃增加蠕动，刺激胰腺分泌胃液、胰液、肠液等消化酶。还具有消炎抗菌的作用，可以在一定程度上保护胃肠道免受细菌或其他有害物质的侵害。

强壮的骨骼和牙齿

玉米富含钙、镁、磷等矿物质，是我们身体非常需要的元素之一。其中，钙和磷对骨骼和牙齿的健康非常重要。通过食用适量的玉米，可以向体内注入足够的钙和磷，防止因钙和磷缺乏而导致的骨质疏松和牙齿脱落。

以上内容由天然谷物食品倡导者谷田萌回答，希望对大家有所帮助。