我想自己创业，但是没有好的项目，也没有多少钱(2万)。请问我这种情况应该做什么项目？
一、市场前景
花生产业发展前景广阔，市场潜力巨大。花生是我国重要的优质食用植物蛋白资源，未来发展方向是重点获取高蛋白营养保健食品。随着中国计划在2010前逐步实现联合国规定的每人每天摄入70-75g食物蛋白质，国内花生市场孕育着巨大的销售潜力。
第一项:花回原植物是一项极具市场潜力的新技术新产品，开辟了四季鲜吃花生的先河，煮花的营养比炒或炸的好。
项目二:绿色花生芽，以其清香爽口的口感，鲜亮的绿色外观，全新的捆绑或活上市的销售方式，激活了豆芽市场，开辟了又一条新的致富之路。技术成熟，效益可观。
项目三:彩色花生豆腐。花生豆腐是纯花生做的。通过独特的工艺，从不使用任何食品添加剂和香精，使用其他天然食品作为辅料。生产出的花生豆腐不仅外观洁白细腻，而且味道鲜美、爽滑、浓郁，具有浓郁的花生香味。提神醒脑。彩色花生豆腐白、红、绿、黑，五颜六色，五彩缤纷，口感特别细腻、鲜美、爽滑、浓郁，还带有浓郁的花生香味和各种蔬果的天然香味，沁人心脾。还可以用来制作花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生番茄豆腐等十几种口味的花生豆腐。同时可以系列化制作花生豆腐、花生豆腐皮、花生豆腐干、花生豆腐乳等产品。
二。效益分析:
第一项:回收花。目前市场上干花生的价格在每公斤4元左右，而再生花的市场价格在每公斤4元左右。由于1公斤的干花生加工成再生花后可以增加到2公斤，实际利润应该在一倍左右。如果是加工熟花生，如麻辣、甜、五香等，价格可以卖到每公斤6元左右，利润更为丰厚。每天卖50斤熟花生，利润50*6-25*4=200元。或者还有黑花生和彩色花生，收益更高。
项目二:绿花生芽又名长生菜，最好在室内暗光下生产，有无土栽培和沙培两种方式。有两种生产模式:普通模式和高产模式。普通生产方法每公斤花生种子可产3-5公斤花生芽；高产模式每公斤花生种子可产6公斤-10公斤。花生每公斤5元-8元。花生芽中市场价可达每公斤6元-10元。每公斤花生利润至少10元-25元。每天卖50斤花生芽，利润50*6-8*5=260元。小套餐或者酒店比较赚钱。
第三项:彩色花生豆腐。根据各地市场价不同，一公斤花生市场价5元，一公斤花生生产6-8公斤豆腐。加上辅料，花生豆腐的成本是每公斤1.00元。按日产100kg，每公斤市场价3.6元计算，日利润为(3.60-1.00)*100=260元。花生豆腐皮、豆腐脑之类的物品也可以加入。如果卖给超市、饭店、酒店，利润空间会更大，经济效益也很可观。
根据经济效益分析，三个项目基本可以保证每天500元的收益，月收入可以达到1.5万左右。除去工资等费用，每月净收入可达万元，两到三个月基本可以收回投资。
三。投资规划:
租个20-50平米的店面或者在大超市租个柜台。月租金500-2000元，店面装修费用10000元，购买塑料桶、泡沫盒、花生、豆腐磨浆机2000元左右，办理营业执照、税务登记、卫生许可证2000元左右，然后流动资金1000元左右。
四。投资和营销建议
1.店面的选择可以是大型商业区、超市、繁华菜市场或者大型住宅区附近。
2.有特色的品牌，注重“天然绿色营养”花生系列产品的推广，花生保健的新颖性。
3.要保证回收的花、花生芽、花生豆腐的新鲜度。
4 .在闹市区和居民区张贴和发放宣传品，进行广泛宣传。
5.下午花生芽、花生豆腐不新鲜时，及时降价促销，保证产品当天售出。
6.可以对老客户实行会员制，部分产品可以打折，可以奖励老客户。