大黄米饭馒头的做法，如何让大黄米饭馒头好吃，大黄

佐料

大黄米

100g

面粉

800克

佐料

酵母

适量的

步骤

1.大黄米浸泡1夜，放入料理机中打碎。

2.混合面粉和酵母，倒入打好的米浆。

3.用筷子搅拌。

4.揉面团，发酵至两倍大小。

5.取出来，分成小份。

6.揉成馒头胚。

7.在蒸锅里刷油。

8.放馒头胚，醒发20分钟。

9.大火蒸25分钟，关火焖3分钟。

小贴纸:

1，米糊和面条容易糊，要注意保湿。

2，好的面有点粘，可以撒薄防粘。