秋分吃什么传统食物？

1，秋菜。岭南一带，秋分节气，开平仓镇谢家，以前是四市(现以鹤山为五市)，乡亲们都去摘秋菜，多为淡绿色，细长，约一掌之长。事实上，这是一种野生苋菜。采摘下来的秋菜，一般都是在家里和鱼片一起煮，叫做秋汤。喝秋汤意在祈求家里平安，身体强壮。

2.鸡蛋。当秋分到来时，蛋是漂亮的。每年的秋分节气，人们也有竖着下蛋的习俗，很多地方在这一天都会举行有趣的游戏或比赛。当然，下蛋之后，一定要吃蛋。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，少量的ω-3脂肪酸，以及大量的卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃鸡蛋有很多好处。

3.汤圆。在秋分这一天，一些地方的人们有吃汤圆的习俗，汤圆多以糯米为主要原料，配以其他配料制成。添加的成分往往含糖量和热量都很高，有助于补充身体热能，补虚、调血、壮阳、健脾。农民朋友还需要煮十几个或者二三十个不用包心的饺子，用细细的竹叉放在室外田的田埂上，这叫粘麻雀嘴，以免破坏庄稼。

4、芋头饼。老北京也有在秋分吃芋头糕的习惯，因为芋头这种高热量的食物松软易消化，适合秋季食用。芋头的营养价值很高，块茎中淀粉含量达到70%。既可以当菜，也可以当菜。是老少皆宜的滋补品，是秋季素食的珍品。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和皂甙。