黄芪炖牛肉有什么作用？
黄芪牛肉汤的功效
这个汤里有很多中草药，营养价值丰富。另外，牛肉作为一种高蛋白低脂肪的肉类，营养价值很高，切的时候禁忌很少，一般人都可以用，对人体发育和术后恢复都有很好的作用。同时牛肉补中焦，养脾胃，是常见的食补。经常喝黄芪牛肉汤，尤其是春秋两季，可以起到温补的作用。
黄芪牛肉汤的做法
配料:牛肉250克，黄芪10克，防风10克，白术10克，红枣10克。
生产步骤:
选料后，将牛肉洗净，切块，放入肺水中焯一下，去掉腥味和多余的油。牛肉焯水时间不要太长，以免煮过头。将焯水的牛肉放入冷水中备用。另取一锅，引入适量清水，加入黄芪、白术、防风、大枣等食材，大火煮半小时。待食材熟烂后，倒入焯水的牛肉，小火炖2小时。烹调前，将黄芪、防风、白术分开，不食用。最后加入盐、味精等。，大火煮8分钟调味收汁。
黄芪的功效
1，脾气:
黄芪对于脾胃虚弱，食少便溏，神疲乏力，脾虚泄泻，久泻脱肛都是非常有效的药物。北芪补气力强，善于补肺气，可治肺虚气短，声音低沉，精神倦怠，易感冒。常与党参、白术、山药、炙甘草同用。蜂蜜加工的北芪具有更强的滋补功效。
2、固体表面止汗剂:
用于表示虚劳和自汗。北芪能益气固表止汗。北芪有很好的固表止汗功效。临床上通过不同的配伍，可以治疗各种出汗；配伍助阳药治疗阳虚自汗:配伍补气药物治疗气虚自汗；常与滋补品同用，治阴虚盗汗。如果气血亏虚，外感风寒，往往无法出汗。解表药配伍黄芪，可激发阳气，补充汗液之源，使之发汗。所谓“黄芪能止汗不出汗”就是这个道理。这是一个使用的好时机。
3、益气升阳:
用于治疗气虚下陷。中医认为，脏腑下垂是因为中气下陷。北芪长于补气升阳，可治气虚血亏所致的脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂、崩漏。中医用补中益气汤治疗器官脱垂的各种症状。补中益气汤中的北气取自其气，气有升发之性，可升脾胃之阳。使用前要先做蜂蜜。
4、利尿消肿:
治气虚水肿，常与白术、防己、炙甘草或桂枝、茯苓配伍，如季芳黄芪汤、季芳茯苓汤。通常用于治疗慢性肾炎、蛋白尿和晚期糖尿病。