广东怎么做酱鸭

步骤:

1.将姜片、生抽、老抽、五香粉倒入装有鸭子的锅中，充分吸收均匀，腌制两到四个小时左右。

2、热油，不需要太多。

3.在锅里煸炒鸭子。

4.翻炒两分钟左右，直到鸭子微微变色。

5.加入清水至鸭子半身，盖上锅盖，中火煮至水干。

6.煮20分钟，只有水干了，就可以出锅了。

7.切块即可食用。