叉烧肉烘箱温度的实践

佐料

猪里脊肉600克

调味品

叉烧酱100g

50克蜂蜜

蜜汁叉烧的做法

1.猪里脊肉洗净晾干,用牙签扎一些孔;

2.放入密封盒中,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌制1夜;

3.烤前半小时取出腌制好的叉烧;

4.把肉叉在烧烤叉上,固定好;

5.表面刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱中层,205度旋转烘烤50分钟;

6.每隔10分钟,取出肉,刷上一层叉烧酱和蜂蜜,直到完成。