叉烧肉烘箱温度的实践

猪里脊肉600克

调味品

叉烧酱100g

50克蜂蜜

蜜汁叉烧的做法

1.猪里脊肉洗净晾干，用牙签扎一些孔；

2.放入密封盒中，倒入足够的叉烧酱，充分按摩拌匀，放入冰箱腌制1夜；

3.烤前半小时取出腌制好的叉烧；

4.把肉叉在烧烤叉上，固定好；

5.表面刷一层叉烧酱和蜂蜜，放入烤箱中层，205度旋转烘烤50分钟；

6.每隔10分钟，取出肉，刷上一层叉烧酱和蜂蜜，直到完成。