柚子皮糖不炒的原因；柚子皮糖怎么炒成糖霜？

柚子皮糖果的主要制作原料是柚子皮、冰糖和水，其中冰糖是用来增加配料的风味。水是充分融合了柚子皮和冰糖的物质。如果放的水太多，柚子皮糖就不会沸腾，变成煮柚子皮。所以在制作的时候要严格把握水分含量，最好找一个食谱，严格按照食谱上面的教程来制作，基本上容易重复，不容易出错。

2柚子皮糖霜怎么炒严格控制柚子、冰糖、水的重量，很容易炒出糖霜。

柚子皮糖是一种由新鲜柚子皮制成的食品。柚子皮的香味和冰糖的甜味充分融合后，可以起到添加食品风味的作用。而且柚子皮还有止咳化痰、解郁清心的作用。冰糖有补中、健胃、润肺的功效。如果把柚子皮和冰糖放在一起煮，可以起到协同作用，食用后有益健康，特别适合秋冬季节食用。

3柚子皮糖可以用白糖做吗？建议用冰糖做，白糖口感差一些。

柚子皮糖的制作方法有点像霜山楂。把材料放在锅里翻炒，蒙上霜后捞起，然后装盘食用。一般来说，做柚子皮糖的时候都是用冰糖做的，很少用白糖做的。冰糖是白糖的深加工产品。用冰糖做的柚子皮糖味道更好，也更容易做。所以更推荐用冰糖做柚子皮糖。

4柚子皮糖在室温下能保存多久2-3天，在冰箱里密封保存一周左右。

柚子皮糖的主要生产原料是柚子、冰糖等。从风味上看，柚子皮糖味道鲜美，口感独特，营养价值好。成品柚子皮糖如果常温保存，只能保存2-3天。如果把柚子皮糖用保鲜膜封好，放在冰箱里，一般可以保存一周左右，但是不要放太久，放久了会变质。