清蒸松茸窍门

清蒸松茸做法窍门：

主要材料：

冻松茸300克

调味料:熟火腿50克、小塘菜(京白菜)100克、鸡汁3克、盐O。5克、味精1克、鸡油10克

制作

①松茸用热水解冻，拉油后把松茸用鸡汁和盐、味精、鸡油腌制，京

白菜飞水清炒备用。

②火腿切片，选个盘子把松茸整齐地放入盘中，然后把火腿片放上面，上笼蒸1 0分钟出笼，把火腿放松茸右侧，小塘菜放左侧即可上桌。

松茸营养价值：

1、营养均衡。松茸给人体补充营养优于其他食物的主要的方面，首先就是它的营养比较均衡，不像别的食物，经常就只能补充一个部分，而松茸他还有的营养元素，符合人体所需求的大部分的需要，而且它含有这些营养元素，并不只是一小部分，而是非常的充足。

2、易于吸收。相对于其他菌类来说，吃松茸是相对于来说热量比较低，而且。营养又比较丰富的一种。而且松茸它比较好吸收。人体在摄入松茸之后，其中大部分的营养物质都能被人体所吸收，由于野生松茸是野生菌种，所以也是公认绿色食品是没有人工的痕迹的。很多差不多适用于所有的年龄阶段的人，没有是什么特别的要求。

3、抗癌。除了富含多种的营养元素，能够补充人体的需要之外，松茸还含有许多非常特殊的功效。松茸具有抗癌，抗肿瘤的功效，对抵抗多种癌症有非常好的效果。

4、提高免疫力。在食用松茸之后，还能提高人体的免疫力，能够使得人们免受许多疾病的困扰。如果说在换季的时候经常生病，那么可以选择多吃一些松茸。