如何快速解冻冰柜里的肉？

这种方法最大的优点就是方便快捷，一般不会破坏肉的外观。不要一次加热很长时间，

慢慢来。比如加热2~3分钟，然后取出，翻过来再加热。最终的解冻目标不是彻底改变。

软，但保持部分冷冻，但可以用刀切开。这个时候拿出来，方便切割，不会滋生。

微生物多，肉的味道不会因为过热而变硬。

2.流水解冻法

把要解冻的食物装进塑料袋里，包得厚厚的。将包好的食物放入容器中，加水使肉缓慢通过塑料袋。

自己慢慢退冰。解冻过程中需要换水2~3次，可以加快除冰速度。但是记住，不要直接冻肉。

用容器泡水，这样肉会被污染，营养也会流失。

流水解冻注意事项:

一个冷冻的生食，不要完全解冻，解冻到用刀切开就可以熟了；

不要解冻太多。如果把肉、鱼等食物全部解冻，会流出很多血。对于烹饪后的熟制品

冷冻后，可采用加热解冻的方法进行解冻。

3.铝盆解冻法

首先，把一个铝盆的底部放在桌子上，然后把冻肉放在铝盆的底部，然后把另一个铝盆的底部放下，轻轻地。

压在冻肉上。按压大约5分钟以解冻。这就利用了铝制品导热性强的特点，冻肉两头贴得很紧。

当你在铝锅上时，冻肉通过铝盆迅速与周围空气进行热交换。经过不断的热交换，冷冻肉会在短时间内转化。

它开着。